今年の「市場まつり」が去る10/29（日）行われました。あいにくの台風22号の襲来の中、幸いにもまつりの開始よりお昼までは心配しました大雨は回避され、霧雨または曇り空でした。そんな中、9時の開始前より大勢のお客様でにぎ […]

4年ほど前に、当時の林農林水産大臣が、園芸農業の先進国であるオランダを訪問したことがありました。その際、オランダのハウス管理に大変感銘を受けて、日本での導入について農水省に指示したところです。その後、月刊誌や単行本で環境 […]

先日、お花屋さん店頭での日持ち保証に関連して、鮮度保持の話をクリザールの人に来てもらい話をしてもらいました。産地より市場を経由して小売屋さんの店頭まで、それから消費者の手に、という流れの中で、産地で行われている前処理、流 […]

炭水化物ダイエットがはやっているようですが、本当に健康を考えた場合大丈夫なのでしょうか。 地球上の大半の生き物のエネルギー源は太陽エネルギーです。計算すると、毎時1㎠当たり約50calのエネルギーが降り注いでいます。50 […]

去る7月のことですが、東京聖栄大学の藤島先生の講演会を日本花き卸売市場協会東海支所主催で開催しました。お題は「農協法、卸売市場法改正に伴う市場としての今後の業務について」でした。 昔から、流通経路における中抜き論（問屋無 […]

この度、弊社のHPをご覧のように抜本的に見栄えのするものに変更致しました。従来ややもすると提供する情報が見つからなかったりして、HPのトピックスが新しくならないことがしばしばあり、皆様の見る意欲をそいでいた面があったかと […]